İmece usulü tatlı telaş (Videolu Haber)

İmece usulü tatlı telaş (Videolu Haber)

İmece usulü tatlı telaş (Videolu Haber)
Bu içerik 441 kez okundu.

Düzce’de ev hanımları yaklaşan kış öncesi komşuları ile birlikte kışın tüketeceği yufka hazırlığına başladı. Kurulan sofralarda imece usulü açılan ve saclarda özenle pişirilen yufka ve makarnalar kışın kullanılmak üzere stoklanıyor.
Genelde bu aylarda yoğunluk kazanan yufka, köylerde saclarda yaparken, İmece usulü yapılan yufka hem ailelerin bütçesine katkı sağlıyor, hem de yöresel yemeklerin tüketilmesine öncülük ediyor. Özellikle köylerin vazgeçilmezi yufka soğuk kış günlerinde ev hanımlarının işini kolaylaştırdığı için büyük ilgi görüyor.
Düzce’nin Boğaziçi Beldesinde de bu tatlı kış telaşı için bir araya gelen kadınlar, ortaklaşa bütün evlerin yufka ve makarnası açarak kış ihtiyaçlarını birlikte karşılıyorlar.
Mahalle sakinlerinden Hanife Koç, kış hazırlıklarının baş ürünü yufka için “Yapması kolay değil” dedi. Koç, ayrıca kendi bahçesinden topladığı ürünlerle ve bin bir emekle hazırladıkları, reçel, komposto ve turşuları hazırladıklarını ve kışa hazır olduklarını söyledi. 

zonguldak düzce İmece usulü tatlı telaş
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
ANA HABER 18 KASIM 2017
ANA HABER 18 KASIM 2017
HAYATA DAİR 17 KASIM
HAYATA DAİR 17 KASIM